Poslastice
Macarons
Francuski kolačići — lagane kuglice od badema sa kremastim filom između.
Francuski kolačići — lagane kuglice od badema sa kremastim filom između.
Prosejte mljevene bademe sa šećerom u prahu.
Umutite bjelanca u čvrst snijeg, postepeno dodajite kristal šećer. Dodajte boju.
Lagano spajajte suve sastojke sa snijegom (macaronage). Masa treba da se razliva ali drži oblik.
Izdvojite krugove poslastičarskom kesom. Ostavite 30 minuta da formira koricu. Pecite na 150°C 12-14 minuta.
Kad se ohlade, spojite po dva ganachom.
Doručak
Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.
Poslastice
Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.
Poslastice
Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.