Poslastice · Srednje
Šampita
Lagani desert sa lisnatim tijestom i kremom od šnita snijega — omiljena balkanska poslastica.
Priprema30 min
Kuvanje20 min
Porcije12 porcija
TežinaSrednje
Korak po korak.
0 od 4 završenoTijesto
Razvijte lisnato tijesto u dva dijela. Pecite svaki posebno na 200°C oko 15 minuta.
Sirup
Prokuvajte šećer sa vodom 5-7 minuta dok se zgusne (tanki sirup).
Krem
Umutite bjelanca u čvrst snijeg. Tanjim mlazom ulivajte vreo sirup uz neprestano mutenje dok se ne ohladi.
Slaganje
Na prvu koru stavite sav krem. Pokrijte drugom korom. Ostavite u frižideru 4 sata. Isijecite na kocke.
