Glavna jela

Đuveč od povrća

Name: Đuveč od povrća
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Crnogorska
Ingredients: 3 komada Babure (miješane boje); 2 komada Tikvice; 4 komada Paradajz; 2 komada Crni luk; 150 g Pirinač; 3 čena Bijeli luk; 4 kašike Maslinovo ulje; 1 veza Peršun; 1 po ukusu So, biber, origano

Ljetnji đuveč sa baburam, tikvicama, paradajzom i pirinčom — zdrav i ukusan.

Priprema20 min

Kuvanje45 min

Porcije4

TežinaLako

Ocjena4.6 / 5

Sastojci

4 porcije

Babure (miješane boje) 3 komada
Tikvice 2 komada
Paradajz 4 komada
Crni luk 2 komada
Pirinač 150 g
Bijeli luk 3 čena
Maslinovo ulje 4 kašike
Peršun 1 veza
So, biber, origano 1 po ukusu

Priprema korak po korak

1

Priprema povrća

Sve povrće narežite na krupne kockice (oko 2cm). Bijeli luk sitno sjeckajte.

2

Dinstanje

Na maslinovom ulju propržite luk 5 minuta. Dodajte babure i tikvice, dinstajte još 5 minuta.

3

Paradajz i pirinač

Dodajte sjeckani paradajz, pirinač, bijeli luk i čašu vode. Posolite, pobiberite, dodajte origano.

4

Pečenje

Prebacite u vatrostalnu posudu. Poklopite i pecite na 190°C oko 35 minuta. Skinite poklopac za zadnjih 10 minuta.

5

Serviranje

Pospite svježim peršunom. Poslužite toplo ili hladno.

Možda ti se svidi

Slični recepti

Doručak

Ovsena kaša sa voćem

Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.

7 min Lako

Poslastice

Rolat sa pekmezom

Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.

27 min Lako