Glavna jela

Goveđa biftek sa sosom od bibera

Name: Goveđa biftek sa sosom od bibera
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcije
Cuisine: Crnogorska
Ingredients: 2 komada Goveđi biftek (rib-eye); 2 kašike Zeleni biber u zrnu; 150 ml Slatka pavlaka; 50 ml Konjak ili brandi; 40 g Puter; 1 po ukusu Krupna so

Sočan biftek sa kremastim sosom od zelenog bibera — restoranski kvalitet kod kuće.

Priprema5 min

Kuvanje15 min

Porcije2

TežinaSrednje

Ocjena4.9 / 5

Sastojci

2 porcije

Goveđi biftek (rib-eye) 2 komada
Zeleni biber u zrnu 2 kašike
Slatka pavlaka 150 ml
Konjak ili brandi 50 ml
Puter 40 g
Krupna so 1 po ukusu

Priprema korak po korak

1

Biftek

Bifteke izvadite iz frižidera 30 min ranije. Posolite krupnom solju. Pržite na jakoj vatri u puteru 3-4 min po strani (medium rare).

2

Sos

U istoj tavi dodajte zeleni biber, flambujte konjakom. Dodajte pavlaku i kuvajte 2 minuta.

3

Serviranje

Pustite meso da miruje 5 minuta. Prelijte sosom. Poslužite sa pomfritom ili salatom.

Možda ti se svidi

Slični recepti

Doručak

Ovsena kaša sa voćem

Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.

7 min Lako

Poslastice

Rolat sa pekmezom

Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.

27 min Lako

Poslastice

Hurmašice

Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.

45 min Srednje