Predjela
Pohovan sir
Hrskavo pohovan kačkavalj — omiljeno predjelo ili prilog uz pivo.
Hrskavo pohovan kačkavalj — omiljeno predjelo ili prilog uz pivo.
Sir narežite na prstićke ili trouglove debljine 1 cm. Stavite u zamrzivač 15 minuta da se stegne.
Svaki komad uvaljajte u brašno, pa u razmućeno jaje, pa u prezle. Ponovite jaje + prezle za duplu koricu.
Pržite u dubokom ulju na 180°C oko 2 minuta dok ne postane zlatan. Sir se NE smije istopiti napolje.
Ocijedite na papiru. Poslužite sa tatar sosom ili brusnicama.
Doručak
Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.
Poslastice
Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.
Poslastice
Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.