Glavna jela

Punjene paprike u paradajz sosu

Name: Punjene paprike u paradajz sosu
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 porcije
Cuisine: Crnogorska
Ingredients: 10 komada Babure (crvene ili žute); 500 g Mljeveno meso; 100 g Pirinač; 2 komada Crni luk; 500 ml Pasirani paradajz; 1 kašika Brašno; 1 kašika Mljevena paprika; 1 po ukusu So, biber, peršun

Sočne paprike punjene mesom i pirinčem, kuvane u bogatom paradajz sosu.

Priprema30 min

Kuvanje1h 15 min

Porcije6

TežinaSrednje

Ocjena4.8 / 5

Sastojci

6 porcije

Babure (crvene ili žute) 10 komada
Mljeveno meso 500 g
Pirinač 100 g
Crni luk 2 komada
Pasirani paradajz 500 ml
Brašno 1 kašika
Mljevena paprika 1 kašika
So, biber, peršun 1 po ukusu

Priprema korak po korak

1

Priprema fila

Propržite sjeckani luk, dodajte meso i pržite dok ne posmeđi. Dodajte pirinač, mljevenu papriku, sjeckani peršun, so i biber.

2

Punjenje paprika

Paprikama odrežite vrhove i očistite sjemenke. Napunite filom do vrha.

3

Priprema sosa

U šerpi propržite kašiku brašna na ulju, dodajte pasirani paradajz, oko 500 ml vode, začinite i prokuvajte.

4

Kuvanje

Stavite paprike u sos, poklopite i kuvajte na laganoj vatri oko 1 sat, dok paprike ne omekšaju.

5

Serviranje

Poslužite sa pire krompirom ili svježim hlebom.

Možda ti se svidi

Slični recepti

Doručak

Ovsena kaša sa voćem

Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.

7 min Lako

Poslastice

Rolat sa pekmezom

Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.

27 min Lako