Glavna jela
Pasulj prebranac
Srpski klasik — bijeli pasulj pečen sa karamelizovanim lukom i mljevenom paprikom.
Srpski klasik — bijeli pasulj pečen sa karamelizovanim lukom i mljevenom paprikom.
Pasulj ostavite u vodi preko noći. Sljedećeg dana ocijedite i prokuvajte u svježoj vodi oko 1 sat sa lovorovim listom, dok ne omekša.
Luk isijecite na kolutove i polako dinstajte na ulju dok ne postane mekan i prozračan (15-20 minuta). Skinite sa vatre, dodajte mljevenu papriku.
U vatrostalnu posudu stavite red luka, pa red pasulja, pa opet luka. Zalijte malo vode u kojoj se kuvao pasulj. Posolite.
Pecite u rerni na 180°C oko 45 minuta, dok površina ne postane hrskava i zlatna.
Doručak
Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.
Poslastice
Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.
Poslastice
Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.