Glavna jela
Goveđi gulaš
Bogat, gust goveđi gulaš sa puno paprike i crnog luka. Što duže se kuva, to je bolji.
Bogat, gust goveđi gulaš sa puno paprike i crnog luka. Što duže se kuva, to je bolji.
Luk sitno isjeckajte i dinstajte na ulju 15 minuta, dok ne postane zlatan.
Meso isijecite na kocke. Dodajte ga luku i pržite dok ne posmeđi sa svih strana.
Skinite sa vatre, umiješajte mljevenu papriku, bijeli luk, kim. Dodajte sjeckani paradajz i vino.
Zalijte vrelom vodom da prekrije meso. Posolite, pobiberite. Kuvajte poklopljeno na laganoj vatri 2-2.5 sata, dok meso ne postane potpuno mekano.
Poslužite sa domaćim njokima, makaronama ili kuvanim krompirom.
Doručak
Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.
Poslastice
Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.
Poslastice
Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.