Poslastice · Srednje
Crème brûlée
Francuski desert — kremasti vanilin krem sa karamelisanom površinom koja se lomi kašikom.
Priprema15 min
Kuvanje40 min
Porcije6 porcija
TežinaSrednje
Korak po korak.
0 od 4 završenoKrem
Pavlaku prokuvajte sa mahunom vanile. Ostavite 10 minuta da se ulepi.
Žumanca
Umutite žumanca sa šećerom. Polako ulivajte toplu pavlaku.
Pečenje
Sipajte u male ramekine. Stavite u pleh sa vodom (bain-marie). Pecite na 150°C oko 35 minuta.
Karamela
Ohladite u frižideru. Pred serviranje pospite šećerom i karamelisajte baklom (ili pod grilom).
