Supe i čorbe · Srednje
Francuska supa od luka
Bogata karamelisana supa od crnog luka sa bagetom i rastopljenim sirom na vrhu.
Priprema10 min
Kuvanje1 h
Porcije4 porcije
TežinaSrednje
Korak po korak.
0 od 4 završenoKaramelizacija
Luk narežite na tanke kolutove. Dinstajte na puteru 30-40 minuta dok ne postane tamno-zlatan.
Bujon
Pospite brašnom, promiješajte. Nalijte vino, pa bujon. Dodajte timijan. Kuvajte 20 minuta.
Tost
Kriške bageta popecite u rerni.
Finiširanje
Supu sipajte u vatrostalne činije. Na vrh stavite tost i puno rendanog sira. Zapecite pod grilom 3-5 minuta dok se sir ne rastopi.
