Glavna jela
Karađorđeva šnicla
Kraljica srpske kuhinje — šnicla punjena kajmakom, pohovana i prelivena tatar sosom.
Kraljica srpske kuhinje — šnicla punjena kajmakom, pohovana i prelivena tatar sosom.
Meso isijecite na 4 veća komada, pa svaki komad otvorite kao knjigu i istucite da bude što tanje. Posolite i pobiberite.
Na svaki komad stavite obilno kajmaka, pa savijte kao rolat tako da kajmak bude zatvoren unutra. Dobro pritisnite rubove.
Svaki rolat uvaljajte prvo u brašno, pa u razmućeno jaje, pa u prezle. Pritisnite dobro prezle.
U dubokoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Pržite rolate 6-7 minuta, okrećući ih, dok ne postanu zlatno-smeđi sa svih strana.
Ocijedite na papirnom ubrusu. Poslužite sa pomfritom, tatar sosom i svježim limunom.
Doručak
Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.
Poslastice
Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.
Poslastice
Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.