Poslastice · Srednje
Profiterole
Male loptice od choux tijesta punjene kremom od vanile, prelivene čokoladom.
Priprema30 min
Kuvanje25 min
Porcije8 porcija
TežinaSrednje
Korak po korak.
0 od 4 završenoChoux tijesto
Prokuvajte vodu sa puterom i solju. Skinite sa vatre, dodajte brašno odjednom i brzo miješajte. Vratite na vatru 1 minut.
Jaja
Kad se masa malo ohladi, dodajte jedno po jedno jaje, mešajući između.
Pečenje
Na pleh stavljajte male loptice. Pecite na 200°C 20-25 minuta dok ne porumene. NE OTVARAJTE RERNU.
Punjenje
Kada se ohlade, napunite šlagom (pavlaka + šećer). Otopite čokoladu i prelijte odozgo.
