Glavna jela
Shopski ćevap u lepinji sa kajmakom
Ručno pravljeni ćevapi u toploj lepinji sa kajmakom, ajvarom i lukom — festival u ustima.
Ručno pravljeni ćevapi u toploj lepinji sa kajmakom, ajvarom i lukom — festival u ustima.
Sva tri mesa pomiješajte sa izgnječenim bijelim lukom, sodom, mineralnom vodom, solju i biberom. Mjesite 10 minuta. Ostavite u frižideru preko noći.
Oblikujte ćevape duge 8 cm. Navlažite ruke da se ne lijepi.
Na jako zagrijanoj grill tavi ili roštilju pecite 3-4 minuta po strani.
Lepinju otvorite, stavite kajmak, ćevape, sjeckani luk i kašiku ajvara.
Doručak
Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.
Poslastice
Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.
Poslastice
Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.