Glavna jela

Teleći medaljoni u sosu od vina

Name: Teleći medaljoni u sosu od vina
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Crnogorska
Ingredients: 600 g Teleći file; 250 g Šampinjoni; 200 ml Bijelo vino; 200 ml Slatka pavlaka; 50 g Puter; 2 čena Bijeli luk; 1 grančica Timijan; 1 po ukusu So i biber

Nježni teleći medaljoni u bijelom vinu sa šampinjonima.

Priprema10 min

Kuvanje20 min

Porcije4

TežinaSrednje

Ocjena4.8 / 5

Sastojci

4 porcije

Teleći file 600 g
Šampinjoni 250 g
Bijelo vino 200 ml
Slatka pavlaka 200 ml
Puter 50 g
Bijeli luk 2 čena
Timijan 1 grančica
So i biber 1 po ukusu

Priprema korak po korak

1

Meso

File narežite na medalajone debljine 3 cm. Posolite i pobiberite. Propržite na puteru 2-3 minuta po strani. Izvadite.

2

Sos

U istoj tavi propržite gljive 3 minuta. Dodajte bijeli luk, nalijte vino i kuvajte dok se ne prepolovi. Dodajte pavlaku i timijan.

3

Spajanje

Vratite meso u sos, zagrijte 2 minuta. Poslužite sa pireom ili njokima.

Možda ti se svidi

Slični recepti

Doručak

Ovsena kaša sa voćem

Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.

7 min Lako

Poslastice

Rolat sa pekmezom

Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.

27 min Lako

Poslastice

Hurmašice

Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.

45 min Srednje