Supe i čorbe
Begova čorba
Bogata bosanska čorba sa piletinom, bamijom i povrćem — kraljica bosanskih supa.
Bogata bosanska čorba sa piletinom, bamijom i povrćem — kraljica bosanskih supa.
Kuvajte meso i povrće u 2 litra vode 1 sat. Procijedite. Meso isijecite na kocke.
U maloj šerpi napravite zapršku od brašna i malo ulja. Dodajte u čorbu.
Dodajte bamiju i meso nazad u čorbu. Kuvajte još 15 minuta.
Umutite pavlaku sa žumancom i malo čorbe, pa vratite u čorbu. Ne kuvajte više — jaje će se zgrušati.
Doručak
Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.
Poslastice
Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.
Poslastice
Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.