Supe i čorbe

Minestrone

Name: Minestrone
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porcije
Cuisine: Crnogorska
Ingredients: 2 komada Šargarepa; 2 grane Celer; 1 komad Crni luk; 2 komada Krompir; 1 komad Tikvice; 400 g Paradajz (pasirani); 400 g Pasulj (kuvani); 150 g Mala tjestenina; 50 g Parmezan; 1.5 l Povrtni bujon

Italijanska zimska supa sa puno povrća, pasulja i tjestenine.

Priprema20 min

Kuvanje45 min

Porcije6

TežinaLako

Ocjena4.7 / 5

Sastojci

6 porcije

Šargarepa 2 komada
Celer 2 grane
Crni luk 1 komad
Krompir 2 komada
Tikvice 1 komad
Paradajz (pasirani) 400 g
Pasulj (kuvani) 400 g
Mala tjestenina 150 g
Parmezan 50 g
Povrtni bujon 1.5 l

Priprema korak po korak

1

Osnova

Sve povrće narežite na kockice. Dinstajte luk, šargarepu i celer 5 minuta.

2

Kuvanje

Dodajte krompir, tikvice, paradajz i bujon. Kuvajte 25 minuta.

3

Pasta i pasulj

Dodajte pastu i pasulj. Kuvajte još 10 minuta.

4

Serviranje

Pospite parmezanom i kapkom maslinovog ulja.

Možda ti se svidi

Slični recepti

Doručak

Ovsena kaša sa voćem

Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.

7 min Lako

Poslastice

Rolat sa pekmezom

Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.

27 min Lako

Poslastice

Hurmašice

Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.

45 min Srednje