Glavna jela · Lako
Bečka šnicla
Tanka, hrskava teleća šnicla panirana u prezlama — austro-ugarski klasik.
Priprema15 min
Kuvanje10 min
Porcije4 porcije
TežinaLako
Korak po korak.
0 od 4 završenoTucanje
Teleće šnicle istucite ručnim batom do debljine 5 mm. Posolite i pobiberite.
Panirovanje
Svaku šniclu uvaljajte u brašno, pa u razmućeno jaje, pa u prezle. Lagano pritisnite.
Prženje
U tavi zagrijte ulje i puter. Pržite šnicle 2-3 minuta po strani dok ne postanu zlatno-smeđe.
Serviranje
Ocijedite na papiru. Poslužite sa kriškom limuna, pomfritom i brusnicama.
