Glavna jela
Burek sa mesom
Autentičan burek sa mljevenim mesom u ručno razvijenim korama — onakav kakav samo majstori prave.
Autentičan burek sa mljevenim mesom u ručno razvijenim korama — onakav kakav samo majstori prave.
Sjeckani luk dinstajte na malo ulja, dodajte meso i pržite dok ne promijeni boju. Začinite solju i biberom. Ohladite.
Na kuhinjskoj krpi rasporedite kore (po dvije slijepljene uljem). Na rub stavite red nadjeva, pa zarolajte u dugačku štrudlu.
Zarolanu štrudlu savijte u spiralu i stavite u nauljen tepsije. Ponavljajte dok ne ispunite.
Pobrkajte uljem. Pecite na 200°C oko 35-40 minuta dok ne postane zlatno-smeđ.
Izvadite iz rerne, pokrijte krpom 5 minuta. Poslužite sa hladnim jogurtom.
Doručak
Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.
Poslastice
Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.
Poslastice
Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.