Supe i čorbe · Lako
Jota
Gusti kiseli kupus sa pasuljem i dimljenim mesom — istarski zimski klasik.
Priprema20 min
Kuvanje2 h
Porcije6 porcija
TežinaLako
Korak po korak.
0 od 4 završenoPasulj
Namočeni pasulj prokuvajte u svježoj vodi sa lovorom 45 minuta.
Kupus
U drugu šerpu stavite kiseli kupus, dodajte rebra i vodu. Kuvajte 45 minuta.
Spajanje
Spojite pasulj i kupus. Dodajte narezani krompir. Kuvajte još 30 minuta.
Finiširanje
U malo ulja propržite mljevenu papriku sa bijelim lukom i umutite u jotu. Posolite po potrebi.
