Supe i čorbe

Krem juha od bundeve

Name: Krem juha od bundeve
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcije
Cuisine: Crnogorska
Ingredients: 1 kg Bundeva (očišćena); 1 komad Crni luk; 2 čena Bijeli luk; 1 kašičica Đumbir; 800 ml Povrtni bujon; 150 ml Slatka pavlaka; 3 kašike Maslinovo ulje; 2 kašike Sjemenke bundeve; 1 po ukusu So i biber

Jesenja krem supa od bundeve sa đumbirom i pavlakom — topla i utješna.

Priprema15 min

Kuvanje25 min

Porcije6

TežinaLako

Ocjena4.7 / 5

Sastojci

6 porcije

Bundeva (očišćena) 1 kg
Crni luk 1 komad
Bijeli luk 2 čena
Đumbir 1 kašičica
Povrtni bujon 800 ml
Slatka pavlaka 150 ml
Maslinovo ulje 3 kašike
Sjemenke bundeve 2 kašike
So i biber 1 po ukusu

Priprema korak po korak

1

Dinstanje

Na ulju propržite luk, bijeli luk i đumbir. Dodajte narezanu bundevu, dinstajte 3 minuta.

2

Kuvanje

Nalijte bujon, posolite. Kuvajte 20 minuta dok bundeva ne omekša.

3

Blendanje

Usitnite štapnim mikserom. Dodajte pavlaku i zagrijte.

4

Serviranje

Servirajte sa prepečenim sjemenkama bundeve, kapkom pavlake i svježim hlebom.

Možda ti se svidi

Slični recepti

Doručak

Ovsena kaša sa voćem

Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.

7 min Lako

Poslastice

Rolat sa pekmezom

Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.

27 min Lako

Poslastice

Hurmašice

Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.

45 min Srednje