Korak po korak.

0 od 4 završeno

Sitno isjeckajte luk, šargarepu i celer, pa dinstajte 10 minuta. Dodajte meso i pržite. Nalijte vino, pa dodajte paradajz. Kuvajte 45 minuta.

U šerpi rastopite 50g putera, dodajte 50g brašna, miješajte 2 minuta. Polako nalijte 500ml mlijeka, kuvajte dok se ne zgusne.

U nauljen pleh: sloj ragu, listovi lazanja, sloj bešamela, parmezan. Ponavljajte. Završite bešamelom i parmezanom.

Pecite na 180°C oko 35-40 minuta dok vrh ne porumeni.

Lazanje bolonjez