Glavna jela · Srednje
Piletina u vinu (Coq au vin)
Francuski klasik — piletina dinstana u crnom vinu sa slaninom, gljivama i crnim lukom.
Priprema20 min
Kuvanje1 h 15 min
Porcije4 porcije
TežinaSrednje
Korak po korak.
0 od 4 završenoSlanina
Slaninu isijecite na kockice i pržite u loncu dok ne postane hrskava. Izvadite.
Piletina
U istu mast dodajte piletinu i pržite dok ne posmeđi sa svih strana.
Povrće
Dodajte luk, bijeli luk i gljive. Pospite brašnom i promiješajte.
Dinstanje
Nalijte vino, dodajte timijan, lovor, so i biber. Poklopite i kuvajte 1 sat na laganoj vatri.
