Glavna jela
Špagete carbonara
Rimski klasik — špagete sa jajetom, pancetom i parmezanom, bez ijedne kapi pavlake.
Rimski klasik — špagete sa jajetom, pancetom i parmezanom, bez ijedne kapi pavlake.
U slanoj vodi kuvajte špagete al dente. Sačuvajte šolju vode od pastu.
Pancetu isijecite na kockice i pržite u tavi bez ulja dok ne postane hrskava.
U činiji umutite žumanca sa 3/4 sira i puno bibera.
Ocijeđenu pastu bacite u tavu sa pancetom. Sklonite sa vatre (BITNO — inače će se jaje zgrušati). Sipajte smjesu sa žumancima, brzo miješajte. Dodajte malo vode od paste za kremast sos.
Servirajte odmah, pospite ostatkom sira i bibera.
Doručak
Topla ovsena kaša sa bananom, borovnicama i medom — zdrav start dana.
Poslastice
Meki biskvitni rolat sa pekmezom od šljiva — jednostavan, nostalgičan i omiljeni uz kafu.
Poslastice
Tradicionalne bosanske hurmašice — male kolačiće oblika burenceta natopljene sirupom.