Glavna jela · Srednje
Stroganov od govedine
Ruski klasik — trakice govedine u kremastom sosu sa gljivama i pavlakom.
Priprema15 min
Kuvanje25 min
Porcije4 porcije
TežinaSrednje
Korak po korak.
0 od 4 završenoMeso
Meso isijecite na tanke trakice. Brzo ga propržite na puteru 2 minuta. Izvadite.
Luk i gljive
U istoj tavi propržite luk, pa gljive 5 minuta.
Sos
Dodajte bujon, senf i pavlaku. Kuvajte 5 minuta dok se ne zgusne.
Finiširanje
Vratite meso, zagrijte, pospite peršunom. Poslužite sa pirinčem ili njokima.
